Qui sommes-nous

Patrick BODART est originaire de GONDDREVILLE (Oise) et fils d’un boulanger-pâtissier. Sa passion pour ce noble métier était toute trouvée dans le berceau. Patrick a un parcours très riche et son expérience professionnelle dans le domaine du pain et des viennoiseries n’a plus de secrets pour lui. De plus, sa passion lui a permis de faire le tour du monde (Etats-Unis, Asie, Emirats Arabes, Afrique, Antilles, etc….) un vrai globe-trotter !

Patrick commence sa carrière en travaillant avec son père. Suite au décès brutal de ce dernier qui l’a beaucoup affecté, il a l’opportunité, grâce à un ami, de rentrer dans un grand groupe d’agro-alimentaire ; le groupe « LESSAFRE », 1er producteur mondial et leader sur le marché de la levure pour boulangeries.

Patrick travaille dans cette société de 1983 à 2001 où il exerce plusieurs postes à responsabilité : Responsable technique zone Asie, Responsable Technico-Commercial Zone Asie et Caraîbes, Créateur de centres techniques à Singapour, Jakarta, Manille, Créateur de filiales en Bulgarie.

Avant cette riche expérience chez « LESAFFRE », Patrick fut Artisan Boulanger à BOISSY LE CHATEL en Seine et Marne (1978 à 1983).

 

A 45 ans, Patrick, quitte le groupe « LESAFFRE » et crée une entreprise de consulting en boulangerie-pâtisserie. Cette société a pour but d’aider les jeunes entrepreneurs à s’installer (Administratif, Production, Commercial, Marketing).

L’âge de la retraite étant là, Patrick ne décide  pas de rester les bras croisés. En effet, il demande à son fils Nikita, âgé de 21 ans, s’il souhaite exercer un métier traditionnel et de revenir aux valeurs du terroir et de la passion du travail artisanal bien fait.

Patrick BODART a un partenaire chef de cuisine reconnu en la personne de "Serge FERY". Ensemble, ils envisagent un développement significatif en Corrèze dans les prochaines années.

de gauche à droite : Nathacha, Nikita et Patrick BODART

Une histoire de famille autour du pain et de la viennoiserie !

NATACHA NIKITA ET PATRICK BODART DU RELAIS GOURMAND A SAINT GERMAIN LES VERGNES EN CORREZE

Une Histoire,
Une
Famille,
Une
Passion,
Maison Bodart !